Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары жаренные на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары жаренные на гриле

Кальмар (Жарка) 237 г
Оливковое масло 5 г
Приправа для Рыбы Лимонная [Волшебное Дерево] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары жаренные на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 19.1% 350 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7563 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 9.3% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1682 г
Витамин В4, холин 65.48 мг 500 мг 13.1% 8.7% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 7.9% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.9% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 1.56 мкг 3 мкг 52% 34.7% 192 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.594 мг 15 мг 17.3% 11.5% 578 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 9.5689 мг 20 мг 47.8% 31.9% 209 г
Ниацин 3.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 6.7% 1005 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2555 г
Магний, Mg 87.99 мг 400 мг 22% 14.7% 455 г
Натрий, Na 102.71 мг 1300 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Сера, S 186.93 мг 1000 мг 18.7% 12.5% 535 г
Фосфор, P 244.5 мг 800 мг 30.6% 20.4% 327 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1457 г
Йод, I 153.75 мкг 150 мкг 102.5% 68.4% 98 г
Кобальт, Co 105.539 мкг 10 мкг 1055.4% 704.5% 9 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Медь, Cu 1833.05 мкг 1000 мкг 183.3% 122.4% 55 г
Молибден, Mo 18.96 мкг 70 мкг 27.1% 18.1% 369 г
Никель, Ni 10.428 мкг ~
Селен, Se 49.103 мкг 55 мкг 89.3% 59.6% 112 г
Цинк, Zn 2.1997 мг 12 мг 18.3% 12.2% 546 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.311 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.578 г ~
Лейцин 2.844 г ~
Лизин 2.814 г ~
Метионин 0.726 г ~
Метионин + Цистеин 1.17 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.748 г ~
Аспарагиновая кислота 2.963 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 4.562 г ~
Пролин 1.777 г ~
Серин 1.289 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.444 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 59.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.282 г min 16.8 г 13.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.193 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.311 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.8 г ~

Энергетическая ценность Кальмары жаренные на гриле составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».