| Укроп (Мытьё, нарезка) | 47 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 188 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 187 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 57 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 75 г |
| Щавель (Мытьё, нарезка) | 26 г |
| Майонез домашний 0705 | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 16.7% | 514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.5 мкг | 900 мкг | 43.9% | 37.5% | 228 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.268 мг | 5 мг | 65.4% | 55.8% | 153 г |
| бета Криптоксантин | 40.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 782.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.97 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.583 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.9% | 720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 19% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.578 мг | 15 мг | 37.2% | 31.8% | 269 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.202 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4160 г |
| Витамин К, филлохинон | 155 мкг | 120 мкг | 129.2% | 110.3% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7071 мг | 20 мг | 3.5% | 3% | 2828 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.95 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 74.68 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Кремний, Si | 5.789 мг | 30 мг | 19.3% | 16.5% | 518 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Натрий, Na | 221.15 мг | 1300 мг | 17% | 14.5% | 588 г |
| Сера, S | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3782 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 5% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 339.6 мг | 2300 мг | 14.8% | 12.6% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.23 мг | 18 мг | 12.4% | 10.6% | 807 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.846 мкг | 10 мкг | 28.5% | 24.3% | 351 г |
| Литий, Li | 2.157 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 13.9% | 613 г |
| Медь, Cu | 86.09 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.3% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 7.063 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.6% | 991 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.937 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Стронций, Sr | 18.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 85.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.06 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | min 16.8 г | 15.9% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.2% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».