Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Миндальная мука ОрехПродукт 15 г
Кокосовая мука 5 г
Эритрит [Fit Parad] 7.5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 2 г
Яйцо куриное 50 г
Кокосовое Молоко 70% [Aroy-D] 15 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5% 731 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 16.4% 221 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 3995 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 5% 720 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 4.7% 773 г
Витамин В4, холин 121.31 мг 500 мг 24.3% 8.8% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 5.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 18.462 мкг 400 мкг 4.6% 1.7% 2167 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 3% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 3.8% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 2.7% 1360 г
Витамин Н, биотин 9.712 мкг 50 мкг 19.4% 7% 515 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9673 мг 20 мг 9.8% 3.6% 1017 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.11 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3160 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2946 г
Магний, Mg 6.96 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5747 г
Натрий, Na 809.56 мг 1300 мг 62.3% 22.6% 161 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 3.3% 1115 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 4.5% 798 г
Хлор, Cl 1222.88 мг 2300 мг 53.2% 19.3% 188 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1336 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1559 г
Кобальт, Co 5.096 мкг 10 мкг 51% 18.5% 196 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Медь, Cu 47.96 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2085 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.6% 1400 г
Селен, Se 14.917 мкг 55 мкг 27.1% 9.8% 369 г
Фтор, F 26.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.7369 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.912 г min 16.8 г 41.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».