| Укроп | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Огурец парниковый | 440 г |
| Редис | 185 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 245 г |
| Вода | 900 г |
| Кефир 3,2% | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.4% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 10.2% | 2545 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.9% | 6667 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 10.7% | 2457 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 10.4% | 2521 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 5% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 11.2% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 8.1% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3.7% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.21 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 18100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3.7% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 13.6% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 9.1% | 2828 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 8.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2823 мг | 20 мг | 1.4% | 3.7% | 7085 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.65 мг | 2500 мг | 2.6% | 6.8% | 3867 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6472 г |
| Кремний, Si | 9.994 мг | 30 мг | 33.3% | 86.9% | 300 г |
| Магний, Mg | 5.68 мг | 400 мг | 1.4% | 3.7% | 7042 г |
| Натрий, Na | 13.47 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9651 г |
| Сера, S | 17.81 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 8.4% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 20.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 5.5% | 4737 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.298 мкг | 10 мкг | 13% | 33.9% | 770 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 6.8% | 3802 г |
| Медь, Cu | 26.32 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.8% | 3799 г |
| Молибден, Mo | 2.015 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.6% | 3474 г |
| Никель, Ni | 1.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.673 мкг | 55 мкг | 4.9% | 12.8% | 2058 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.44 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.3% | 10977 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.6% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.1657 мг | 12 мг | 1.4% | 3.7% | 7242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.6% |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».