Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Курица 1 кат. (Запекание) 715 г
Шампиньоны (Запекание) 175 г
Сметана 40% жирности 130 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.1% 531 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.5% 295 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 4.4% 980 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.8% 887 г
Витамин В4, холин 76.47 мг 500 мг 15.3% 6.6% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 8.3% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 7.9% 545 г
Витамин В9, фолаты 9.094 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4399 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 6.6% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин Н, биотин 10.643 мкг 50 мкг 21.3% 9.1% 470 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 9.9358 мг 20 мг 49.7% 21.3% 201 г
Ниацин 6.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.24 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 929 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3451 г
Кремний, Si 1.093 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2745 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 2% 2168 г
Натрий, Na 53.99 мг 1300 мг 4.2% 1.8% 2408 г
Сера, S 148.87 мг 1000 мг 14.9% 6.4% 672 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 8% 537 г
Хлор, Cl 69.25 мг 2300 мг 3% 1.3% 3321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.5 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1326 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2246 г
Кобальт, Co 12.125 мкг 10 мкг 121.3% 52% 82 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3040 г
Медь, Cu 164.51 мкг 1000 мкг 16.5% 7.1% 608 г
Молибден, Mo 4.821 мкг 70 мкг 6.9% 3% 1452 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 11.949 мкг 55 мкг 21.7% 9.3% 460 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 10.3 мкг ~
Фтор, F 101.07 мкг 4000 мкг 2.5% 1.1% 3958 г
Хром, Cr 9 мкг 50 мкг 18% 7.7% 556 г
Цинк, Zn 1.7162 мг 12 мг 14.3% 6.1% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 1.045 г ~
Глутаминовая кислота 2.016 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.881 г min 16.8 г 46.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.977 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».