Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар тушеный в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар тушеный в сметане

Сметана 25,0% жирности 200 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 500 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар тушеный в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9% 905 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.7% 757 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 854.2 мкг 900 мкг 94.9% 77% 105 г
бета Каротин 4.949 мг 5 мг 99% 80.4% 101 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 10.216 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 8.5% 952 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 3.891 мг 20 мг 19.5% 15.8% 514 г
Макроэлементы
Калий, K 237.74 мг 2500 мг 9.5% 7.7% 1052 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2095 г
Магний, Mg 55.79 мг 400 мг 13.9% 11.3% 717 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2371 г
Сера, S 93.33 мг 1000 мг 9.3% 7.5% 1071 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 15% 541 г
Хлор, Cl 4.33 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53118 г
Микроэлементы
Бор, B 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Йод, I 130.39 мкг 150 мкг 86.9% 70.5% 115 г
Кобальт, Co 41.991 мкг 10 мкг 419.9% 340.8% 24 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1764 г
Медь, Cu 664.94 мкг 1000 мкг 66.5% 54% 150 г
Молибден, Mo 8.658 мкг 70 мкг 12.4% 10.1% 809 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74488 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.9264 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1295 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмар тушеный в сметане составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».