| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16.3% | 490 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.8% | 1018 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.135 мг | 1.5 мг | 75.7% | 60.6% | 132 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 60.04 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 9.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 17.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.154 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 22.6% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.808 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.1% | 1313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2154 мг | 20 мг | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.69 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Кальций, Ca | 18.08 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5531 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 5.1% | 1560 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1576 г |
| Натрий, Na | 33.08 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3930 г |
| Сера, S | 194.23 мг | 1000 мг | 19.4% | 15.5% | 515 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 19.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 4894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 6.8% | 1170 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.077 мкг | 10 мкг | 80.8% | 64.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
| Медь, Cu | 106.54 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Никель, Ni | 10.615 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Фтор, F | 65.23 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6132 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 17.8% | 448 г |
| Цинк, Zn | 1.9192 мг | 12 мг | 16% | 12.8% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».