| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 200 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.9% | 768 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5939.6 мкг | 900 мкг | 660% | 603.3% | 15 г |
| бета Каротин | 2.389 мг | 5 мг | 47.8% | 43.7% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 13.9% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.916 мг | 1.8 мг | 50.9% | 46.5% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 91.72 мг | 500 мг | 18.3% | 16.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 23.9% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.891 мкг | 400 мкг | 30.7% | 28.1% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.669 мкг | 3 мкг | 255.6% | 233.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 10.8% | 846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 9.2% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 17.6% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8158 мг | 20 мг | 34.1% | 31.2% | 293 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.36 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.4% | 803 г |
| Кальций, Ca | 35.16 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2844 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 6.4% | 1432 г |
| Натрий, Na | 402.67 мг | 1300 мг | 31% | 28.3% | 323 г |
| Сера, S | 113.65 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 16.8% | 544 г |
| Хлор, Cl | 576.46 мг | 2300 мг | 25.1% | 22.9% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.406 мг | 18 мг | 46.7% | 42.7% | 214 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 9.422 мкг | 10 мкг | 94.2% | 86.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.3021 мг | 2 мг | 15.1% | 13.8% | 662 г |
| Медь, Cu | 254.13 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 23.2% | 393 г |
| Молибден, Mo | 30.99 мкг | 70 мкг | 44.3% | 40.5% | 226 г |
| Селен, Se | 25.553 мкг | 55 мкг | 46.5% | 42.5% | 215 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10% | 916 г |
| Цинк, Zn | 3.3488 мг | 12 мг | 27.9% | 25.5% | 358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».