Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья 21052021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья 21052021

Простокваша 2,5% жирности 286 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Сахар песок 37 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 107 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья 21052021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.4% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.4% 1333 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 7.2% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2206 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1268 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.101 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.872 мг 15 мг 5.8% 3.4% 1720 г
Витамин Н, биотин 4.794 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1043 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.595 мг 20 мг 8% 4.7% 1254 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.21 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1849 г
Кальций, Ca 86.14 мг 1000 мг 8.6% 5.1% 1161 г
Кремний, Si 0.909 мг 30 мг 3% 1.8% 3300 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2633 г
Натрий, Na 134.09 мг 1300 мг 10.3% 6.1% 969 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 7.6% 780 г
Хлор, Cl 224.15 мг 2300 мг 9.7% 5.7% 1026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.45 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Йод, I 7.85 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1911 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 12.1% 487 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1458 г
Медь, Cu 40.75 мкг 1000 мкг 4.1% 2.4% 2454 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 5.9% 1009 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 5.745 мкг 55 мкг 10.4% 6.2% 957 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16674 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.5432 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.788 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладья 21052021 составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».