Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Яйцо куриное 60 г
Кефир 1% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 60 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 6 г
Творог 2% жирности 180 г
Сметана 10% жирности 15 г
Финики 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.2% 644 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.2% 1273 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.6% 1404 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.2% 909 г
Витамин В4, холин 54.63 мг 500 мг 10.9% 7.1% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 19.03 мкг 400 мкг 4.8% 3.1% 2102 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 13.9% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.721 мкг 50 мкг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3233 мг 20 мг 11.6% 7.6% 861 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.77 мг 2500 мг 4.6% 3% 2159 г
Кальций, Ca 135.65 мг 1000 мг 13.6% 8.9% 737 г
Кремний, Si 14.319 мг 30 мг 47.7% 31.2% 210 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Натрий, Na 97.09 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Сера, S 108.28 мг 1000 мг 10.8% 7.1% 924 г
Фосфор, P 185 мг 800 мг 23.1% 15.1% 432 г
Хлор, Cl 89.92 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 2.4% 2699 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.7% 1786 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 15% 437 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1% 6515 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 3.6% 1813 г
Молибден, Mo 5.123 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1366 г
Никель, Ni 2.155 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 16.096 мкг 55 мкг 29.3% 19.2% 342 г
Стронций, Sr 17.7 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 9% 727 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2957 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».