Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на пару

Яйцо куриное (Варка) 101 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.1% 718 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 25% 348 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 9.4% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 16% 545 г
Витамин В4, холин 170.84 мг 500 мг 34.2% 29.8% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 15.9% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 9.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 8.047 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4971 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 10.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 50 мг 90 мг 55.6% 48.5% 180 г
Витамин D, кальциферол 1.481 мкг 10 мкг 14.8% 12.9% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2355 г
Витамин Н, биотин 13.601 мкг 50 мкг 27.2% 23.7% 368 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.624 мг 20 мг 13.1% 11.4% 762 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.6 мг 2500 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 3.5% 2519 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3842 г
Натрий, Na 90.89 мг 1300 мг 7% 6.1% 1430 г
Сера, S 121.37 мг 1000 мг 12.1% 10.5% 824 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 14.6% 594 г
Хлор, Cl 105.04 мг 2300 мг 4.6% 4% 2190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.85 мг 18 мг 10.3% 9% 973 г
Йод, I 14.47 мкг 150 мкг 9.6% 8.4% 1037 г
Кобальт, Co 7.733 мкг 10 мкг 77.3% 67.4% 129 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2743 г
Медь, Cu 89.22 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1121 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1733 г
Селен, Se 20.671 мкг 55 мкг 37.6% 32.8% 266 г
Фтор, F 39.37 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10160 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 8.2% 1066 г
Цинк, Zn 0.8941 мг 12 мг 7.5% 6.5% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.828 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.346 г min 16.8 г 19.9% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов