| Говядина Лопатка Б/К [ВкусВилл] | 100 г |
| Шампиньоны Свежие [Грибная Поляна] | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 0.4 г |
| Коньяк [Напитки алкогольные] | 2 г |
| Куриный Демиглас [Elementaree] | 1 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 3 г |
| Сливки 22% [Петмол] | 20 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 0.2 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11% | 950 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.195 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.6% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.071 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 28169 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.01 мг | 2500 мг | 2.1% | 2.2% | 4716 г |
| Кальций, Ca | 5.41 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18484 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4511 г |
| Магний, Mg | 2.12 мг | 400 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Натрий, Na | 0.76 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 171053 г |
| Сера, S | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11211 г |
| Фосфор, P | 7.8 мг | 800 мг | 1% | 1% | 10256 г |
| Хлор, Cl | 3.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.109 мг | 18 мг | 0.6% | 0.6% | 16514 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.1% | 1477 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Медь, Cu | 11.59 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8628 г |
| Молибден, Mo | 0.397 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.6% | 17632 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15302 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1141 мг | 12 мг | 1% | 1% | 10517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами в кремовом соусе составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».