| Картофель | 1560 г |
| Вода | 1386 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 7.9% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 19.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.208 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 9506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 28.9% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9467 мг | 20 мг | 4.7% | 11.6% | 2113 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.81 мг | 2500 мг | 12% | 29.6% | 837 г |
| Кальций, Ca | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10163 г |
| Кремний, Si | 26.298 мг | 30 мг | 87.7% | 216.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 7.9% | 3147 г |
| Натрий, Na | 264.08 мг | 1300 мг | 20.3% | 50.1% | 492 г |
| Сера, S | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5402 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 9.6% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 433.65 мг | 2300 мг | 18.9% | 46.7% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 6.7% | 3651 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 67.4% | 366 г |
| Литий, Li | 40.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 11.4% | 2179 г |
| Медь, Cu | 75.74 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 18.8% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 5.697 мкг | 70 мкг | 8.1% | 20% | 1229 г |
| Никель, Ni | 2.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4% | 6398 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 25.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.1934 мг | 12 мг | 1.6% | 4% | 6205 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».