Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 220 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.7 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.2% 1056 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7% 483 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 6.3% 530 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5904 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 3.5% 975 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.1% 1084 г
Витамин В4, холин 101.65 мг 500 мг 20.3% 6.8% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 3.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.202 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4347 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин D, кальциферол 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 9% 373 г
Витамин D3, холекальциферол 1.903 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 2.7% 1239 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 5.1% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0039 мг 20 мг 10% 3.4% 998 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.66 мг 2500 мг 3.3% 1.1% 3024 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4013 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3099 г
Магний, Mg 8.29 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4825 г
Натрий, Na 164 мг 1300 мг 12.6% 4.2% 793 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 2.7% 1253 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 3.8% 893 г
Хлор, Cl 60.19 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.77 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 2.4% 1429 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2011 г
Кобальт, Co 3.935 мкг 10 мкг 39.4% 13.2% 254 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1342 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1815 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 2.5% 1358 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 12.345 мкг 55 мкг 22.4% 7.5% 446 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.433 г min 16.8 г 20.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.83 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.959 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.423 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.385 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.091 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 297,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов