| Шампиньоны | 406 г |
| Куриная грудка (филе) | 413 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Сметана 40% жирности | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.7% | 471 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.18 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 7.826 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 61.56 мг | 500 мг | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 22% | 271 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 13.5% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.05 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 3.6% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2.4% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.243 мг | 15 мг | 15% | 8.9% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.269 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.8% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7993 мг | 20 мг | 34% | 20.3% | 294 г |
| Ниацин | 8.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.36 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.3% | 580 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5663 г |
| Кремний, Si | 1.511 мг | 30 мг | 5% | 3% | 1985 г |
| Магний, Mg | 53.73 мг | 400 мг | 13.4% | 8% | 744 г |
| Натрий, Na | 180.02 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.2% | 722 г |
| Сера, S | 130.88 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 11.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 277.78 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1659 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 5% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 12.241 мкг | 10 мкг | 122.4% | 72.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Медь, Cu | 300.66 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 17.9% | 333 г |
| Молибден, Mo | 7.849 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.7% | 892 г |
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.873 мкг | 55 мкг | 45.2% | 26.9% | 221 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Хром, Cr | 19.36 мкг | 50 мкг | 38.7% | 23% | 258 г |
| Цинк, Zn | 0.8451 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | min 16.8 г | 20.4% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.4% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с курицей составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».