| Картофель | 500 г |
| Кабачок | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Перец сладкий зеленый | 135 г |
| Кинза [Лето] | 100 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные | 1000 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Паста Томатная [Дары Кубани] | 250 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 125.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 4.8% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 17% | 430 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8393 мг | 20 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3383 г |
| Кремний, Si | 20.135 мг | 30 мг | 67.1% | 49.2% | 149 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 2.6% | 2827 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Сера, S | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1070 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Хлор, Cl | 15.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 12.3% | 595 г |
| Литий, Li | 11.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Медь, Cu | 78.4 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2267 г |
| Никель, Ni | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.582 мкг | 55 мкг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.26 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48426 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 1.1405 мг | 12 мг | 9.5% | 7% | 1052 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свиными рёбрами составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».