| Треска (Жарка) | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 500 г |
| Маслины черные крупные, консервированные (Жарка) | 50 г |
| Кедровый орех | 25 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
- Разогреть духовку до 180 гр. Взять 4 филе белой рыбы, приправить солью и перцем. Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде и обжарить кожей вверх в течение 2-3 минут до хрустящей корочки. - Переложить в большую форму для запекания кожей вниз. - Порезать 500 гр помидоров черри пополам, посыпать ими рыбу. - - Порезать 50 гр маслин, посыпать сверху, затем добавить 25 гр кедровых орехов. Приправить. Поставить противень в духовку и запекать 15-20 минут. - Достать из духовки, посыпать свежим базиликом. Разложить по тарелкам и побрызгать оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 18.7% | 800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.8% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 7.5% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 13.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.284 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.1% | 2456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.065 мкг | 3 мкг | 35.5% | 53.2% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 10.9% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 12.3% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 7.321 мкг | 50 мкг | 14.6% | 21.9% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 19.3% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3428 мг | 20 мг | 21.7% | 32.5% | 461 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.24 мг | 2500 мг | 11% | 16.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2800 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 12.4% | 1198 г |
| Натрий, Na | 499.43 мг | 1300 мг | 38.4% | 57.6% | 260 г |
| Сера, S | 143.04 мг | 1000 мг | 14.3% | 21.4% | 699 г |
| Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 23.7% | 634 г |
| Хлор, Cl | 803.55 мг | 2300 мг | 34.9% | 52.3% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 10.8% | 1382 г |
| Йод, I | 90.96 мкг | 150 мкг | 60.6% | 90.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 23.461 мкг | 10 мкг | 234.6% | 351.7% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.4332 мг | 2 мг | 21.7% | 32.5% | 462 г |
| Медь, Cu | 224.75 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 33.7% | 445 г |
| Молибден, Mo | 7.765 мкг | 70 мкг | 11.1% | 16.6% | 901 г |
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36069 г |
| Хром, Cr | 39.38 мкг | 50 мкг | 78.8% | 118.1% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 12.1% | 1241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеченная белая рыбка с овощами по-итальянски составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».