| Куриный окорочок | 680 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 980 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Манная крупа | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 11.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.366 мг | 1.8 мг | 20.3% | 10.9% | 492 г |
| Витамин В4, холин | 73.01 мг | 500 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 10.6% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.065 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 37559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3053 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7908 мг | 20 мг | 39% | 20.9% | 257 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.45 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4798 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1738 г |
| Натрий, Na | 86.67 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Сера, S | 256.02 мг | 1000 мг | 25.6% | 13.7% | 391 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 13.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 41.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1187 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 5.027 мкг | 10 мкг | 50.3% | 26.9% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6711 г |
| Медь, Cu | 63.04 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.228 мкг | 55 мкг | 49.5% | 26.5% | 202 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7593 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 2.0837 мг | 12 мг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.936 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 2.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 1.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.685 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.969 г | min 16.8 г | 23.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты тушёные (курица + свинина) составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».