| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Картофель | 230 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 90 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 1200 г |
| Жир куриный | 20 г |
| Фасоль вареная | 200 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 32.2% | 826 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 34.8% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 2.4% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 14.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.576 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.1% | 5280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 21.5% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 10.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6525 мг | 20 мг | 3.3% | 8.8% | 3065 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.64 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.4% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5886 г |
| Кремний, Si | 13.403 мг | 30 мг | 44.7% | 118.9% | 224 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 8.5% | 3157 г |
| Натрий, Na | 56.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 11.4% | 2308 г |
| Сера, S | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5770 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 12.5% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 11386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 8% | 3352 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.316 мкг | 10 мкг | 23.2% | 61.7% | 432 г |
| Литий, Li | 8.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 15.4% | 1724 г |
| Медь, Cu | 67.25 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.8% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 21.3% | 1255 г |
| Никель, Ni | 1.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.318 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.4% | 4173 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5645 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 11.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4287 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.709 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».