| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Шпинат | 45 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 122 г |
| Редис | 80 г |
| Капуста белокочанная | 190 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.1% | 6333 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.3% | 2800 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.5% | 1667 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 25.5% | 1011 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 28.1% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5.7% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.687 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.5% | 2723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.5 мг | 90 мг | 35% | 90.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 19.1% | 1357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.1 мкг | 120 мкг | 59.3% | 152.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5771 мг | 20 мг | 2.9% | 7.5% | 3466 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.33 мг | 2500 мг | 11.2% | 28.9% | 892 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.8% | 2649 г |
| Кремний, Si | 38.024 мг | 30 мг | 126.7% | 326.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 10.6% | 2442 г |
| Натрий, Na | 11.76 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11054 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5313 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 11.3% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 39.36 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.4% | 5843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 21.6% | 1198 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 3.136 мкг | 10 мкг | 31.4% | 80.9% | 319 г |
| Литий, Li | 8.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 24% | 1070 г |
| Медь, Cu | 77.09 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.8% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 7.86 мкг | 70 мкг | 11.2% | 28.9% | 891 г |
| Никель, Ni | 8.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22284 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 23.7% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4266 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».