| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.9% | 2923 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.5% | 683 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.2 мкг | 900 мкг | 50.5% | 43.4% | 198 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.649 мг | 5 мг | 53% | 45.5% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 18.57 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.54 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.069 мг | 15 мг | 20.5% | 17.6% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 2.479 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 2017 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8614 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2322 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.28 мг | 2500 мг | 8.2% | 7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 91.32 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.8% | 1095 г |
| Кремний, Si | 7.548 мг | 30 мг | 25.2% | 21.6% | 397 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1798 г |
| Натрий, Na | 38.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3404 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2236 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Хлор, Cl | 93.73 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.5% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3358 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.5% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 25.2% | 342 г |
| Литий, Li | 1.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Медь, Cu | 59.48 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.1% | 1681 г |
| Молибден, Mo | 7.609 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 920 г |
| Никель, Ni | 2.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.387 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.1% | 3965 г |
| Стронций, Sr | 12.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10881 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.6875 мг | 12 мг | 5.7% | 4.9% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива овощная составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».