Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с кетой

Кета соленая 55 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 70 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.5% 697 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.9% 778 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 5.8% 782 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.3% 3413 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 2.8% 1625 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 0.556 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
бета Криптоксантин 0.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В4, холин 33.75 мг 500 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.871 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4052 г
Витамин В12, кобаламин 1.277 мкг 3 мкг 42.6% 19.4% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин D, кальциферол 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 22.7% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 2.9% 1592 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3193 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.2654 мг 20 мг 21.3% 9.7% 469 г
Ниацин 2.16 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.58 мг 2500 мг 7.3% 3.3% 1369 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 1% 4671 г
Кремний, Si 26.333 мг 30 мг 87.8% 40.1% 114 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1637 г
Натрий, Na 1278.14 мг 1300 мг 98.3% 44.8% 102 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3797 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 7.6% 600 г
Хлор, Cl 1870.83 мг 2300 мг 81.3% 37.1% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 38.56 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Йод, I 15.86 мкг 150 мкг 10.6% 4.8% 946 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 6.8% 667 г
Литий, Li 4.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.3668 мг 2 мг 18.3% 8.3% 545 г
Медь, Cu 143.75 мкг 1000 мкг 14.4% 6.6% 696 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 3.3% 1378 г
Никель, Ni 3.971 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 17.239 мкг 55 мкг 31.3% 14.3% 319 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 146.44 мкг 4000 мкг 3.7% 1.7% 2731 г
Хром, Cr 17.8 мкг 50 мкг 35.6% 16.2% 281 г
Цинк, Zn 0.8372 мг 12 мг 7% 3.2% 1433 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 30.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.111 мг ~
бета Ситостерол 7.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.13 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.093 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ролл с кетой составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок