| фарш | 860 г |
| тесто для пельменей | 1013 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.9 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.3% | 697 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.5% | 583 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 53.23 мг | 500 мг | 10.6% | 4.7% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.4% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.36 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 3.003 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1665 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5434 мг | 20 мг | 22.7% | 10% | 440 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.23 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5956 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Натрий, Na | 133.54 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Сера, S | 119.73 мг | 1000 мг | 12% | 5.3% | 835 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Хлор, Cl | 196.91 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.8% | 1168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 4.537 мкг | 10 мкг | 45.4% | 20% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.5% | 989 г |
| Молибден, Mo | 8.206 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.2% | 853 г |
| Селен, Se | 2.957 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Фтор, F | 60.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6574 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.1% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.4551 мг | 12 мг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени домашние составляет 226,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».