| Свинина, вырезка (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 11.7% | 371 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.4% | 350 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.2% | 3659 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.103 мг | 1.5 мг | 73.5% | 31.9% | 136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 76.08 мг | 500 мг | 15.2% | 6.6% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.513 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.152 мкг | 3 мкг | 38.4% | 16.7% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.315 мг | 15 мг | 22.1% | 9.6% | 452 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.757 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.1% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0151 мг | 20 мг | 15.1% | 6.6% | 663 г |
| Ниацин | 2.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.2% | 706 г |
| Кальций, Ca | 80.31 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 3.3% | 1335 г |
| Натрий, Na | 255.99 мг | 1300 мг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Сера, S | 234.11 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Фосфор, P | 254.2 мг | 800 мг | 31.8% | 13.8% | 315 г |
| Хлор, Cl | 383.46 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 8.138 мкг | 10 мкг | 81.4% | 35.3% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0812 мг | 2 мг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Медь, Cu | 111.16 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.8% | 900 г |
| Молибден, Mo | 12.893 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8% | 543 г |
| Никель, Ni | 11.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.982 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.8% | 5601 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5878 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Цинк, Zn | 2.4215 мг | 12 мг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.662 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.811 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свиные по-французски (классика) составляет 230,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».