Мой здоровый рацион

Рецепт Паровые котлета индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паровые котлета индейка

Индейка, бедро, только мясо 220 г
Картофель (На пару) 40 г
Яичный белок куриный (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлета индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 21.8% 308 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4186 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 16.5% 407 г
Витамин В4, холин 91.5 мг 500 мг 18.3% 12.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 1.52 мг 5 мг 30.4% 20.3% 329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.586 мг 2 мг 29.3% 19.6% 341 г
Витамин В9, фолаты 1.445 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27682 г
Витамин В12, кобаламин 2.399 мкг 3 мкг 80% 53.5% 125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин D3, холекальциферол 0.55 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1% 6881 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4677 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.5753 мг 20 мг 37.9% 25.4% 264 г
Ниацин 0.264 мг ~
Бетаин 6.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.94 мг 2500 мг 16.8% 11.2% 594 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Кремний, Si 8.8 мг 30 мг 29.3% 19.6% 341 г
Магний, Mg 29.92 мг 400 мг 7.5% 5% 1337 г
Натрий, Na 111.7 мг 1300 мг 8.6% 5.8% 1164 г
Сера, S 260.79 мг 1000 мг 26.1% 17.5% 383 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 17.5% 382 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 26.22 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 6.5% 1029 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8021 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 7.2% 935 г
Литий, Li 13.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5319 г
Медь, Cu 125.54 мкг 1000 мкг 12.6% 8.4% 797 г
Молибден, Mo 2.008 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3486 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 26.689 мкг 55 мкг 48.5% 32.5% 206 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2262 г
Цинк, Zn 3.3476 мг 12 мг 27.9% 18.7% 358 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.925 г ~
Лейцин 2.039 г ~
Лизин 2.464 г ~
Метионин 0.699 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.941 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 1.49 г ~
Аспарагиновая кислота 2.341 г ~
Глицин 1.137 г ~
Глутаминовая кислота 3.756 г ~
Пролин 1.173 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.856 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.616 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Паровые котлета индейка составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок