Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с курицей и брокколи

Куриное филе сырое без кожи 280 г
Лук репчатый 90 г
Брокколи 388 г
Сыр Топленое Молочко [Луговая Свежесть] 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.2% 697 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2827 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6294 г
альфа Каротин 11.507 мкг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3012 г
бета Криптоксантин 0.46 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 645.746 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 29.957 мкг 400 мкг 7.5% 8% 1335 г
Витамин C, аскорбиновая 42.12 мг 90 мг 46.8% 49.6% 214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.7% 3947 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15337 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 41.4% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.3475 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5755 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 7% 1523 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4010 г
Кремний, Si 36.434 мг 30 мг 121.4% 128.7% 82 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 3% 3584 г
Натрий, Na 15.62 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8323 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 2.1% 5020 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.9% 2186 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.1 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4276 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 5.1% 2078 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 5.6% 1873 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1650 г
Медь, Cu 31.63 мкг 1000 мкг 3.2% 3.4% 3162 г
Никель, Ni 4.279 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 1.204 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4568 г
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с курицей и брокколи составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».