Мой здоровый рацион

Рецепт День м. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты День м

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 80 г
Картофельное пюре по 1-208 100 г
Печень говяжья (Тушение) 150 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День м".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.9% 950 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.4% 1165 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.2% 3299 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1952.3 мкг 900 мкг 216.9% 162.6% 46 г
Ретинол 2.125 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 4% 1894 г
Лютеин + Зеаксантин 6.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.562 мг 1.8 мг 31.2% 23.4% 320 г
Витамин В4, холин 156.37 мг 500 мг 31.3% 23.5% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 1.863 мг 5 мг 37.3% 28% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 47.01 мкг 400 мкг 11.8% 8.8% 851 г
Витамин В12, кобаламин 15.092 мкг 3 мкг 503.1% 377.1% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 4.3% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин Н, биотин 27.862 мкг 50 мкг 55.7% 41.8% 179 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.4397 мг 20 мг 22.2% 16.6% 450 г
Ниацин 2.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.44 мг 2500 мг 9.2% 6.9% 1085 г
Кальций, Ca 34.37 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2910 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 5.5% 1345 г
Натрий, Na 81.53 мг 1300 мг 6.3% 4.7% 1595 г
Сера, S 86.6 мг 1000 мг 8.7% 6.5% 1155 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 14.3% 524 г
Хлор, Cl 50.18 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Железо, Fe 2.475 мг 18 мг 13.8% 10.3% 727 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5929 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 43.9% 171 г
Марганец, Mn 0.6199 мг 2 мг 31% 23.2% 323 г
Медь, Cu 1043.52 мкг 1000 мкг 104.4% 78.3% 96 г
Молибден, Mo 27.284 мкг 70 мкг 39% 29.2% 257 г
Никель, Ni 15.153 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Селен, Se 18.19 мкг 55 мкг 33.1% 24.8% 302 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 64.67 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6185 г
Хром, Cr 8.03 мкг 50 мкг 16.1% 12.1% 623 г
Цинк, Zn 1.8286 мг 12 мг 15.2% 11.4% 656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.047 г ~

Энергетическая ценность День м составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».