Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с ветчиной и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с ветчиной и огурцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 289 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 210 г
Огурец парниковый 190 г
Лук зеленый (перо) 28 г
Майонезный соус Лёгкий 43 г
Teos 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ветчиной и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.9% 1000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.7% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4% 2732 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 11.8% 926 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.3% 1176 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 18.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 10.7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.746 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10678 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 8% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5952 г
Витамин Н, биотин 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 15.1% 725 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.8402 мг 20 мг 4.2% 4.6% 2380 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.67 мг 2500 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Кальций, Ca 25.01 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3998 г
Кремний, Si 11.563 мг 30 мг 38.5% 42% 259 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 2.1% 5298 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2819 г
Сера, S 60.35 мг 1000 мг 6% 6.6% 1657 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 9.6% 1132 г
Хлор, Cl 58.79 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1863 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 4.9% 2246 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 40.8% 267 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6079 г
Медь, Cu 39.18 мкг 1000 мкг 3.9% 4.3% 2552 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 4.4% 2471 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 10.56 мкг 55 мкг 19.2% 21% 521 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19342 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.5%

Энергетическая ценность Салат с ветчиной и огурцом составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».