Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченная

Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное 1848 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 20.7% 275 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.3% 789 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3508 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.622 мг 1.5 мг 41.5% 23.7% 241 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 8.7% 659 г
Витамин В4, холин 94.8 мг 500 мг 19% 10.9% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 1.501 мг 5 мг 30% 17.1% 333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 14.1% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 16.2% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин РР, НЭ 7.68 мг 20 мг 38.4% 21.9% 260 г
Бетаин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457 мг 2500 мг 18.3% 10.5% 547 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 3.4% 1667 г
Натрий, Na 68 мг 1300 мг 5.2% 3% 1912 г
Сера, S 275.8 мг 1000 мг 27.6% 15.8% 363 г
Фосфор, P 277 мг 800 мг 34.6% 19.8% 289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Медь, Cu 78 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1282 г
Селен, Se 45.6 мкг 55 мкг 82.9% 47.4% 121 г
Цинк, Zn 2.5 мг 12 мг 20.8% 11.9% 480 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.777 г ~
Валин 1.395 г ~
Гистидин* 1.122 г ~
Изолейцин 1.306 г ~
Лейцин 2.27 г ~
Лизин 2.453 г ~
Метионин 0.756 г ~
Треонин 1.213 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.58 г ~
Аспарагиновая кислота 2.58 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 1.247 г ~
Глутаминовая кислота 4.214 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 1.093 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.913 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок