| Яйцо куриное | 203 г |
| Молоко 2,5% | 250 г |
| Виноград сушеный кишмиш "Золотистый" | 0 г |
| Сахар песок | 211 г |
| Мука высшего сорта | 0 г |
| дрожжи хлепекарские (своя линия) | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% | 100 г |
| изюм (сто пудов) | 0 г |
| Посыпка кондитерская [Сырье и приправы] | 10 г |
| мука (винницкий млинар) | 618 г |
| молоко Словяночка | 0 г |
| Сахар, пудра | 0 г |
| Яичный белок куриный | 0 г |
| Апельсин | 21 г |
| юзим кишмиш фиол пач АТБ | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.5 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.1% | 927 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 5% | 577 г |
| Углеводы | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 25.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8984 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 3.2% | 912 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 46.98 мг | 500 мг | 9.4% | 2.7% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 1.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.284 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.6% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.4% | 2075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 4.092 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.4% | 1222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8431 мг | 20 мг | 4.2% | 1.2% | 2372 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.06 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Магний, Mg | 5.24 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7634 г |
| Натрий, Na | 32.72 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3973 г |
| Сера, S | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2872 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 1.9% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 47.26 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 0.8% | 3502 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 1.795 мкг | 10 мкг | 18% | 5.2% | 557 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6536 г |
| Медь, Cu | 18.94 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5280 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.8% | 3453 г |
| Никель, Ni | 0.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.457 мкг | 55 мкг | 9.9% | 2.8% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29851 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 0.7% | 4323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.102 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.298 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.193 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.098 г | min 16.8 г | 18.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич (не может не получ)_ рецепт составляет 347,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».