| Печень куриная (Жарка) | 702 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 347.8 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 6% | 484 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 11.2% | 257 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 12.8% | 225 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4639 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11961.9 мкг | 900 мкг | 1329.1% | 382.1% | 8 г |
| Ретинол | 11.947 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 11% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.366 мг | 1.8 мг | 131.4% | 37.8% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 189.41 мг | 500 мг | 37.9% | 10.9% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.963 мг | 5 мг | 139.3% | 40.1% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.033 мг | 2 мг | 51.7% | 14.9% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.458 мкг | 400 мкг | 39.4% | 11.3% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.93 мкг | 3 мкг | 797.7% | 229.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.8 мг | 90 мг | 36.4% | 10.5% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4153 мг | 20 мг | 77.1% | 22.2% | 130 г |
| Ниацин | 11.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.5 мг | 2500 мг | 16.3% | 4.7% | 615 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4307 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 2.5% | 1168 г |
| Натрий, Na | 73.97 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.6% | 1757 г |
| Сера, S | 295.58 мг | 1000 мг | 29.6% | 8.5% | 338 г |
| Фосфор, P | 356.1 мг | 800 мг | 44.5% | 12.8% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.009 мг | 18 мг | 127.8% | 36.7% | 78 г |
| Кобальт, Co | 19.682 мкг | 10 мкг | 196.8% | 56.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 4.8% | 598 г |
| Медь, Cu | 545.13 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 15.7% | 183 г |
| Молибден, Mo | 60.884 мкг | 70 мкг | 87% | 25% | 115 г |
| Селен, Se | 66.497 мкг | 55 мкг | 120.9% | 34.8% | 83 г |
| Фтор, F | 0.65 мкг | 4000 мкг | 615385 г | ||
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 5.4% | 529 г |
| Цинк, Zn | 9.3331 мг | 12 мг | 77.8% | 22.4% | 129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.661 г | ~ | |||
| Валин | 2.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.177 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.087 г | ~ | |||
| Треонин | 1.188 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.581 г | ~ | |||
| Пролин | 1.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 377.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.874 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.168 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.442 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.565 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.243 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.528 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.867 г | min 16.8 г | 46.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 347,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».