| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 280 г |
| Нутовая мука | 70 г |
| Миндальное молоко 1:5 | 300 г |
| Сахар, коричневый | 135 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 20 г |
| Малина | 100 г |
| Черника | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 35 г |
По рецепту Елены Денисовой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 446.2 ккал | 1684 ккал | 26.5% | 5.9% | 377 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 4.1% | 551 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 12.2% | 183 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 3.3% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.1% | 714 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12220 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 0.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 0.3% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.952 мкг | 400 мкг | 12% | 2.7% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 2.4% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 3.2% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8044 мг | 20 мг | 4% | 0.9% | 2486 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.45 мг | 2500 мг | 13.9% | 3.1% | 722 г |
| Кальций, Ca | 113.76 мг | 1000 мг | 11.4% | 2.6% | 879 г |
| Кремний, Si | 11.944 мг | 30 мг | 39.8% | 8.9% | 251 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 2.2% | 1013 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7951 г |
| Сера, S | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2606 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 4.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 7.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 1.6% | 1384 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 2.8% | 796 г |
| Литий, Li | 2.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3831 мг | 2 мг | 19.2% | 4.3% | 522 г |
| Медь, Cu | 141.76 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 3.2% | 705 г |
| Молибден, Mo | 5.035 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.6% | 1390 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.28 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.5% | 4297 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7734 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.493 мг | 12 мг | 4.1% | 0.9% | 2434 г |
| Цирконий, Zr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 17.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.736 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.355 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.306 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.173 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич из миндальной и нутовой муки составляет 446,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».