Мой здоровый рацион

Рецепт суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп харчо

Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 500 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Чеснок луковица 30 г
Чеснок луковица 10 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.4% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.6% 1750 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.4% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 8.6% 2153 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 11.7% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 5.8% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 6.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 10.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.505 мкг 400 мкг 1.6% 3% 6149 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 26.6% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 5.4% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.15 мг 15 мг 7.7% 14.3% 1304 г
Витамин Н, биотин 1.039 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4812 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 18.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.6305 мг 20 мг 8.2% 15.3% 1227 г
Макроэлементы
Калий, K 101.73 мг 2500 мг 4.1% 7.6% 2457 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7806 г
Кремний, Si 32.722 мг 30 мг 109.1% 203.2% 92 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3607 г
Натрий, Na 14.24 мг 1300 мг 1.1% 2% 9129 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 8.4% 2222 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 8.9% 2078 г
Хлор, Cl 24.79 мг 2300 мг 1.1% 2% 9278 г
Микроэлементы
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 6.7% 2761 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8333 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 48.6% 383 г
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 14.7% 1266 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 14% 1326 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 10.1% 1856 г
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 2.8% 6782 г
Фтор, F 82.79 мкг 4000 мкг 2.1% 3.9% 4832 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 8.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 10.4% 1784 г

Энергетическая ценность суп харчо составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».