| Подсолнечное масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 276 г |
| Морковь (Тушение) | 157 г |
| Вода | 500 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.5% | 884 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6.2% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.4 мкг | 900 мкг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 22% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 25.09 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 1993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 9.2% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.531 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.9% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.288 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.9% | 2185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3002 мг | 20 мг | 16.5% | 13.9% | 606 г |
| Ниацин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.3 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6798 г |
| Кремний, Si | 3.911 мг | 30 мг | 13% | 11% | 767 г |
| Магний, Mg | 48.98 мг | 400 мг | 12.2% | 10.3% | 817 г |
| Натрий, Na | 7.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17833 г |
| Сера, S | 90.49 мг | 1000 мг | 9% | 7.6% | 1105 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2267 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.105 мкг | 10 мкг | 51.1% | 43.1% | 196 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6133 мг | 2 мг | 30.7% | 25.9% | 326 г |
| Медь, Cu | 171.08 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 14.4% | 585 г |
| Молибден, Mo | 4.071 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.9% | 1719 г |
| Никель, Ni | 1.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.628 мкг | 55 мкг | 23% | 19.4% | 436 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6415 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.7% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.9464 мг | 12 мг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.379 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бурый рисом составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».