Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из цуккини

Мука из сорго, цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное 110 г
Цуккини [ВкусВилл] 450 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.6% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.6% 1724 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 55.22 мг 500 мг 11% 8.8% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.04 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.8% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1% 7426 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.266 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 7.1% 1125 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4214 мг 20 мг 7.1% 5.6% 1407 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.16 мг 2500 мг 3% 2.4% 3283 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7257 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 4% 2014 г
Натрий, Na 29.9 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 4.1% 1979 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 8.1% 985 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.4% 1818 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3409 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 17.5% 455 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 7.2% 1096 г
Медь, Cu 53.68 мкг 1000 мкг 5.4% 4.3% 1863 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5303 г
Селен, Se 8.462 мкг 55 мкг 15.4% 12.3% 650 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33058 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Цинк, Zn 0.4724 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из цуккини составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (314.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».