| Щука | 700 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 26.7% | 494 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.1% | 6222 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.9 мкг | 900 мкг | 19.2% | 25.3% | 521 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 26.1% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 54.83 мг | 500 мг | 11% | 14.5% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 17.1% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.835 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.9% | 4527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 72.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 4% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 27.1% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 5.5% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5729 мг | 20 мг | 27.9% | 36.8% | 359 г |
| Ниацин | 2.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 13% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2626 г |
| Кремний, Si | 2.529 мг | 30 мг | 8.4% | 11.1% | 1186 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 10.9% | 1202 г |
| Натрий, Na | 35.05 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3709 г |
| Сера, S | 179.55 мг | 1000 мг | 18% | 23.7% | 557 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 28.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 56.95 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 4039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2539 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.2% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 17.106 мкг | 10 мкг | 171.1% | 225.4% | 58 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 5.3% | 2522 г |
| Медь, Cu | 105.18 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.8% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.941 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.4% | 1417 г |
| Никель, Ni | 5.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.432 мкг | 55 мкг | 19% | 25% | 527 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14265 г |
| Хром, Cr | 45.73 мкг | 50 мкг | 91.5% | 120.6% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.9365 мг | 12 мг | 7.8% | 10.3% | 1281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 1.343 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».