| Свинина, вырезка | 1100 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Майонез домашний | 200 г |
| Соль Валитек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.8% | 478 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.153 мг | 1.5 мг | 76.9% | 36.2% | 130 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 6.6% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.671 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 13.9% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.987 мг | 15 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.1% | 1160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2308 мг | 20 мг | 11.2% | 5.3% | 897 г |
| Ниацин | 2.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.99 мг | 2500 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10406 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14634 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1428 г |
| Натрий, Na | 379.68 мг | 1300 мг | 29.2% | 13.8% | 342 г |
| Сера, S | 183.11 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.6% | 546 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 10.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 45.08 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Йод, I | 56.97 мкг | 150 мкг | 38% | 17.9% | 263 г |
| Кобальт, Co | 6.892 мкг | 10 мкг | 68.9% | 32.5% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0332 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Медь, Cu | 82.82 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.9% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 10.506 мкг | 70 мкг | 15% | 7.1% | 666 г |
| Никель, Ni | 9.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Фтор, F | 58.08 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6887 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.7161 мг | 12 мг | 14.3% | 6.7% | 699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | min 16.8 г | 18.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».