| Капуста белокочанная | 80 г |
| Морковь | 43 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Гірчиці Французька, кк190 | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Кунжут | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.1% | 1169 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.1 мкг | 900 мкг | 49.1% | 40.4% | 204 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.054 мг | 5 мг | 41.1% | 33.9% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 103.85 мг | 500 мг | 20.8% | 17.1% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.774 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.6% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 18.4% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.871 мкг | 10 мкг | 8.7% | 7.2% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 8.047 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.3% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 18.8% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1825 мг | 20 мг | 10.9% | 9% | 916 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.5 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.8% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 79.12 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.5% | 1264 г |
| Кремний, Si | 25.59 мг | 30 мг | 85.3% | 70.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 6.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2095 г |
| Сера, S | 88.83 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.3% | 1126 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 11.8% | 698 г |
| Хлор, Cl | 84.77 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.4% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 5.545 мкг | 10 мкг | 55.5% | 45.7% | 180 г |
| Литий, Li | 2.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 6.3% | 1323 г |
| Медь, Cu | 108.6 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9% | 921 г |
| Молибден, Mo | 9.44 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.1% | 742 г |
| Никель, Ni | 10.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.06 мкг | 55 мкг | 23.7% | 19.5% | 421 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11312 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.1% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.9156 мг | 12 мг | 7.6% | 6.3% | 1311 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.948 г | min 16.8 г | 23.5% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на 23.04.21 составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».