Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 50 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.4% 1056 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.7% 1634 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 7.4% 1051 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.9% 870 г
Витамин В4, холин 84.93 мг 500 мг 17% 13.2% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 9% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.571 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8751 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 9.6% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6608 г
Витамин Н, биотин 7.563 мкг 50 мкг 15.1% 11.7% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4629 мг 20 мг 7.3% 5.7% 1367 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.43 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2025 г
Кальций, Ca 78.8 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3763 г
Натрий, Na 66.86 мг 1300 мг 5.1% 4% 1944 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1503 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 10.1% 771 г
Хлор, Cl 107.43 мг 2300 мг 4.7% 3.7% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2347 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 5% 1567 г
Кобальт, Co 3.278 мкг 10 мкг 32.8% 25.5% 305 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Медь, Cu 30.19 мкг 1000 мкг 3% 2.3% 3312 г
Молибден, Mo 4.457 мкг 70 мкг 6.4% 5% 1571 г
Олово, Sn 7.13 мкг ~
Селен, Se 9.8 мкг 55 мкг 17.8% 13.8% 561 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14987 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2232 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 175 гр (225.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов