| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 220 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Пшеничная мука, второго сорта | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.8% | 835 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.9% | 930 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 112.14 мг | 500 мг | 22.4% | 16.4% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 8.7% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.338 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5.9% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 5.8% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 7.977 мкг | 50 мкг | 16% | 11.7% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7813 мг | 20 мг | 8.9% | 6.5% | 1123 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.99 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1812 г |
| Кальций, Ca | 184.32 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.5% | 543 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20979 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Натрий, Na | 57.94 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.3% | 2244 г |
| Сера, S | 106.98 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 12.3% | 594 г |
| Хлор, Cl | 72.11 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.434 мг | 18 мг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.1% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 3.906 мкг | 10 мкг | 39.1% | 28.7% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 13.6% | 542 г |
| Медь, Cu | 132.55 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Молибден, Mo | 4.264 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.5% | 1642 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.389 мкг | 55 мкг | 28% | 20.6% | 357 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.9165 мг | 12 мг | 7.6% | 5.6% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.626 г | min 16.8 г | 21.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу омлет составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».