| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шпинат | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15.3% | 776 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4025.9 мкг | 900 мкг | 447.3% | 530.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 8.4% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 16.5% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.969 мг | 1.8 мг | 53.8% | 63.8% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 85.56 мг | 500 мг | 17.1% | 20.3% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.031 мг | 5 мг | 60.6% | 71.9% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 20.4% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.559 мкг | 400 мкг | 18.9% | 22.4% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.462 мкг | 3 мкг | 215.4% | 255.5% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.07 мг | 90 мг | 15.6% | 18.5% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 8.7% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 4.759 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.3% | 1051 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 33.1% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7703 мг | 20 мг | 33.9% | 40.2% | 295 г |
| Ниацин | 5.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.22 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.3% | 776 г |
| Кальций, Ca | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2946 г |
| Кремний, Si | 4.29 мг | 30 мг | 14.3% | 17% | 699 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 6.4% | 1850 г |
| Натрий, Na | 43.96 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2957 г |
| Сера, S | 99.81 мг | 1000 мг | 10% | 11.9% | 1002 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 22.2% | 534 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.982 мг | 18 мг | 44.3% | 52.6% | 226 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 9.979 мкг | 10 мкг | 99.8% | 118.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 13% | 906 г |
| Медь, Cu | 285.48 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 33.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 24.003 мкг | 70 мкг | 34.3% | 40.7% | 292 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.621 мкг | 55 мкг | 42.9% | 50.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16878 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.9% | 853 г |
| Цинк, Zn | 2.8944 мг | 12 мг | 24.1% | 28.6% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».