Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп (без курицы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп (без курицы)

Вода 2500 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп (без курицы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 9.1% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 20.2% 2500 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 20.7% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 80.3% 631 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 91.9% 549 г
бета Криптоксантин 3.288 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 9.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 6.1% 8182 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 3.5% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 7.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 17.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.683 мкг 400 мкг 0.7% 3.5% 14909 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 16.7% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 3% 17442 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 21.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.4219 мг 20 мг 2.1% 10.6% 4740 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.93 мг 2500 мг 5.8% 29.3% 1713 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7502 г
Кремний, Si 8.091 мг 30 мг 27% 136.4% 371 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 12.1% 4162 г
Натрий, Na 105.23 мг 1300 мг 8.1% 40.9% 1235 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7622 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 12.1% 4124 г
Хлор, Cl 175.01 мг 2300 мг 7.6% 38.4% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 9.6% 5143 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 4% 12931 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 76.3% 664 г
Литий, Li 8.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 13.6% 3711 г
Медь, Cu 42 мкг 1000 мкг 4.2% 21.2% 2381 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 24.2% 2071 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.102 мкг 55 мкг 0.2% 1% 53922 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 72.55 мкг 4000 мкг 1.8% 9.1% 5513 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 14.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 7.1% 6948 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.091 мг ~
бета Ситостерол 0.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп (без курицы) составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».