| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Кунжут | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.7% | 1176 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 11% | 1243 г |
| альфа Каротин | 1.43 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 14.3% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 7.924 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.734 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.18 мг | 90 мг | 19.1% | 26.3% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.132 мг | 15 мг | 14.2% | 19.5% | 704 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 53.2% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9537 мг | 20 мг | 4.8% | 6.6% | 2097 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.94 мг | 2500 мг | 10% | 13.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 64.95 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1540 г |
| Кремний, Si | 27.037 мг | 30 мг | 90.1% | 123.9% | 111 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 11.1% | 1239 г |
| Натрий, Na | 351.81 мг | 1300 мг | 27.1% | 37.3% | 370 г |
| Сера, S | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3215 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 9.9% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 32.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 8.3% | 1681 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 43.3% | 317 г |
| Литий, Li | 11.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3047 мг | 2 мг | 15.2% | 20.9% | 656 г |
| Медь, Cu | 121.92 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 16.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 5.178 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.2% | 1352 г |
| Никель, Ni | 10.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.2% | 4362 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24814 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 12.1% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.5776 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2078 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.918 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат на масле, капуста+овощи 13.04 составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».