| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.2% | 778 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.6 мкг | 900 мкг | 25.4% | 20.1% | 394 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 19.8% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 46.53 мг | 500 мг | 9.3% | 7.4% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 15.8% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.34 мг | 90 мг | 21.5% | 17% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.173 мг | 15 мг | 21.2% | 16.8% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3504 мг | 20 мг | 11.8% | 9.3% | 851 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.58 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 34.55 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2894 г |
| Кремний, Si | 5.931 мг | 30 мг | 19.8% | 15.7% | 506 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1255 г |
| Натрий, Na | 171.6 мг | 1300 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Сера, S | 88.06 мг | 1000 мг | 8.8% | 7% | 1136 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 12.4% | 637 г |
| Хлор, Cl | 317.16 мг | 2300 мг | 13.8% | 10.9% | 725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1842 г |
| Йод, I | 27.11 мкг | 150 мкг | 18.1% | 14.3% | 553 г |
| Кобальт, Co | 8.902 мкг | 10 мкг | 89% | 70.4% | 112 г |
| Литий, Li | 16.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1198 г |
| Медь, Cu | 122.78 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.2% | 958 г |
| Никель, Ni | 5.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.052 мкг | 55 мкг | 12.8% | 10.1% | 780 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 270.77 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.4% | 1477 г |
| Хром, Cr | 21.26 мкг | 50 мкг | 42.5% | 33.6% | 235 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 64% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.672 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай (филе) тушёный под маринадом составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».