Мой здоровый рацион

Рецепт Торт на ДР Алёны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт на ДР Алёны

Коржи для торта 778 г
Крем с маскарпоне 360 г
Яблочный курд 375 г
Сироп Карамель [Иван-Поле] 16 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 72 г
Белый Шоколад [Яшкино] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт на ДР Алёны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.9% 1520 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 10.3% 283 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 4.8% 598 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.5% 5889 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 2.5% 1175 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 29.02 мг 500 мг 5.8% 1.7% 1723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.776 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.6% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин Н, биотин 2.001 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2499 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2063 мг 20 мг 1% 0.3% 9695 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.79 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 32092 г
Кальций, Ca 5.83 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17153 г
Магний, Mg 0.69 мг 400 мг 0.2% 0.1% 57971 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26157 г
Сера, S 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11038 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 0.8% 3883 г
Хлор, Cl 7.59 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 0.4% 7059 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 2.5% 1161 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 5.9 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Молибден, Mo 0.467 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14989 г
Селен, Se 2.311 мкг 55 мкг 4.2% 1.2% 2380 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.1178 мг 12 мг 1% 0.3% 10187 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.259 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Торт на ДР Алёны составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».