| Лук репчатый (Припускание) | 142 г |
| Вода | 350 г |
| Морковь (Припускание) | 175 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кефир Обезжиренный [Приволжский] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 23.7% | 404 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.5 мкг | 900 мкг | 44.1% | 42.4% | 227 г |
| бета Каротин | 2.347 мг | 5 мг | 46.9% | 45.1% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 63.66 мг | 500 мг | 12.7% | 12.2% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 22% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 28.1% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.466 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9193 мг | 20 мг | 29.6% | 28.4% | 338 г |
| Ниацин | 8.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4871 г |
| Кремний, Si | 5.658 мг | 30 мг | 18.9% | 18.2% | 530 г |
| Магний, Mg | 75.76 мг | 400 мг | 18.9% | 18.2% | 528 г |
| Натрий, Na | 367.05 мг | 1300 мг | 28.2% | 27.1% | 354 г |
| Сера, S | 181.2 мг | 1000 мг | 18.1% | 17.4% | 552 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 17.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 563.7 мг | 2300 мг | 24.5% | 23.5% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1325 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 8.182 мкг | 10 мкг | 81.8% | 78.6% | 122 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2172 г |
| Медь, Cu | 94.36 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 13.66 мкг | 70 мкг | 19.5% | 18.7% | 512 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.044 мкг | 55 мкг | 23.7% | 22.8% | 422 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.43 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Хром, Cr | 19.49 мкг | 50 мкг | 39% | 37.5% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.2296 мг | 12 мг | 10.2% | 9.8% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.601 г | ~ | |||
| Лизин | 2.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.703 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная в кефире составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».