| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.6% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2.6% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.381 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.1% | 3231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.9 мг | 90 мг | 35.4% | 57.7% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 7.3% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 63.8% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 15.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Кремний, Si | 50.476 мг | 30 мг | 168.3% | 274.6% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 5.9% | 2799 г |
| Натрий, Na | 9.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4829 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.9% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 29.52 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.1% | 7791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 4.9% | 3315 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 31.2% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 9.6% | 1686 г |
| Медь, Cu | 55.24 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1810 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 12.2% | 1336 г |
| Никель, Ni | 7.148 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 74349 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.4% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 31% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик с капустой и огурчиком составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».