| Скумбрия атлантическая (Тушение) | 390 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| соус чили острый(Азифуд) | 15 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 27.5% | 314 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.694 мг | 5 мг | 33.9% | 29.2% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 35.01 мг | 500 мг | 7% | 6% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 17.9% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.051 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.741 мкг | 3 мкг | 191.4% | 164.9% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.78 мг | 90 мг | 6.4% | 5.5% | 1557 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.452 мкг | 10 мкг | 74.5% | 64.2% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 6.8% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 4.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6335 мг | 20 мг | 28.2% | 24.3% | 355 г |
| Ниацин | 4.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.05 мг | 2500 мг | 11% | 9.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 31.9 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Кремний, Si | 4.32 мг | 30 мг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Магний, Mg | 34.77 мг | 400 мг | 8.7% | 7.5% | 1150 г |
| Натрий, Na | 205.01 мг | 1300 мг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Сера, S | 101.43 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.7% | 986 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 17.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 348.87 мг | 2300 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1457 г |
| Йод, I | 11.63 мкг | 150 мкг | 7.8% | 6.7% | 1290 г |
| Кобальт, Co | 13.049 мкг | 10 мкг | 130.5% | 112.4% | 77 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1507 г |
| Медь, Cu | 176.21 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Молибден, Mo | 7.973 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.8% | 878 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.811 мкг | 55 мкг | 30.6% | 26.4% | 327 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 696.83 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 15% | 574 г |
| Хром, Cr | 27.23 мкг | 50 мкг | 54.5% | 46.9% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.6086 мг | 12 мг | 5.1% | 4.4% | 1972 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.468 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.686 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия под маринадом составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».