| Пекинская капуста | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.5% | 1538 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.5 мкг | 900 мкг | 8.3% | 41.5% | 1208 г |
| альфа Каротин | 0.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 49.5% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 7% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 18% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 41.5% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 56.5% | 889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 144.5% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 13.5% | 3659 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 106% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.55 мг | 20 мг | 2.8% | 14% | 3636 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 53% | 947 г |
| Кальций, Ca | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 23% | 2198 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 50% | 1000 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 20.5% | 2424 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.5% | 21667 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 6% | 8333 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 17% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 28.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 6% | 8070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 17% | 2975 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 150% | 333 г |
| Литий, Li | 14.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 41.5% | 1212 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 36.5% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 25% | 2000 г |
| Никель, Ni | 6.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.5% | 11000 г |
| Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 40000 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 25% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.215 мг | 12 мг | 1.8% | 9% | 5581 г |
| Цирконий, Zr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ( с капустой) составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».