| Гречневая крупа ядрица | 160 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Морковь | 82 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Чеснок | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Грибной Бульон [Gallina Blanca] | 12 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.8% | 2074 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.2% | 625 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.7 мкг | 900 мкг | 18.1% | 21.8% | 553 г |
| альфа Каротин | 2.734 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 24.8% | 486 г |
| бета Криптоксантин | 28.428 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 12.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.951 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 4.9% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 9.4% | 1285 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.629 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.2% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3488 мг | 20 мг | 11.7% | 14.1% | 851 г |
| Ниацин | 1.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.87 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5388 г |
| Кремний, Si | 15.332 мг | 30 мг | 51.1% | 61.4% | 196 г |
| Магний, Mg | 40.07 мг | 400 мг | 10% | 12% | 998 г |
| Натрий, Na | 182.7 мг | 1300 мг | 14.1% | 16.9% | 712 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3003 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 12.6% | 950 г |
| Хлор, Cl | 294.11 мг | 2300 мг | 12.8% | 15.4% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 10.6% | 1142 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.488 мкг | 10 мкг | 44.9% | 54% | 223 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4053 мг | 2 мг | 20.3% | 24.4% | 493 г |
| Медь, Cu | 219.25 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 26.3% | 456 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.5% | 827 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.93 мкг | 55 мкг | 10.8% | 13% | 927 г |
| Стронций, Sr | 48.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7835 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.7% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5961 мг | 12 мг | 5% | 6% | 2013 г |
| Цирконий, Zr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.804 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя гречневая каша с луком. морковью и грибами составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».